(2 giugno 2016) I mercati delle materie prime alimentari sono su un percorso stabile per il prossimo anno, con solide prospettive di produzione e scorte abbondanti che puntano ad un risultato sostanzialmente stabile per i prezzi e per le forniture, secondo il rapporto semestrale della FAO Prospettive Alimentari, pubblicato oggi. Prezzi alimentari inferiori rispetto allo scorso anno indicano che la fattura globale delle importazioni alimentari potrebbe quest’anno scendere a 986 miliardi di dollari – sotto i mille miliardi di dollari per la prima volta dal 2009 – anche se dovesse crescere il volume commerciale. La produzione di grano nel 2016 supererà l’utilizzo per il quarto anno consecutivo, facendo aumentare le scorte del cereale più importante ad un picco mai raggiunto negli ultimi 15 anni, con le maggiori impennate in Cina e negli Stati Uniti. Il consumo totale di grano in realtà diminuirà leggermente, poiché molti agricoltori in tutto il mondo ricorreranno al mais per nutrire il bestiame. Questa è una scelta sempre più popolare in Cina, dove si prevede che la decisione del governo di ridurre le riserve di mais farà aumentare il consumo dei cereali secondari. L’iniziativa della Cina dovrebbe avere importanti effetti anche sui mercati internazionali, portando a un forte calo della domanda di orzo e di sorgo. La diminuzione del commercio internazionale potrebbe intensificare la concorrenza tra i maggiori esportatori secondo la FAO.
FAO: PREZZI ALIMENTARI STABILI,
STOCK IN AUMENTO
