(6 luglio 2016) Alimentazione, ricerca, sostenibilità. L’Università di Teramo tra i protagonisti della quarta conferenza internazionale Iseki Food in programma a Vienna da oggi e fino all’8 luglio presso l’ateneo di Boku (Gregor-Mendel-Straße 33, 1180). L’edizione di quest’anno sarà incentrata sulla ricerca e innovazione responsabile: tema di rilevante attualità per l’intera catena alimentare e la sua sostenibilità. L’Iseki (Integrating food science and engineering knowledge into the food chain) è un’organizzazione europea non-profit e indipendente, fondata nel 2005 da rappresentanti delle istituzioni universitarie, istituti di ricerca, società e associazioni legate al cibo, provenienti da tutto il mondo. Presidente dell’Associazione internazionale della ISEKI-Food Association, ente organizzatore ufficiale dell’evento, è Paola Pittia, che è anche presidente del corso di laurea in Scienze e tecnologie alimentari dell’Università di Teramo. (red)
