San Francisco – “Amuri – Sapori sacri della Sicilia”, un documentario su cibo e storie della Sicilia a cura di Fabrizia Lanza, sarà proiettato all’Istituto italiano di cultura di San Francisco martedì 26 luglio alle 18.30. Diretto da Giacomo Costa, Amuri è un viaggio attraverso i colori ed i sapori della cucina di cinque ricorrenze religiose siciliane. Una Sicilia raramente vista e conosciuta all’esterno, dove le ricette segrete che ogni famiglia siciliana custodisce gelosamente per far figura nel giorno di festa, tra mani che impastano dalle prime ore dell’alba e volti della Sicilia contadina, si raccontano davanti alla macchina da presa. (9Colonne)
