Roma, 21 lug – Alle Olimpiadi l’importante è partecipare, ma dato che un po’ di tifo non guasta, per nutrire il sogno degli atleti italiani in Brasile, Barilla è stata scelta come fornitore ufficiale di “Casa Italia” e del ristorante dell’Italia Team per la categoria pasta. Saranno ben 2.700 kg di pasta Barilla che verranno proposti nei menù di Casa Italia a Rio 2016. Ogni giorno dalle pentole delle cucine di Casa Italia usciranno fuori ben 1.000 piatti di pasta – dalla classica all’integrale, fino a quella senza glutine. Tra i formati più richiesti troviamo a pari merito 2 grandi classici della nostra tradizione come rigatoni e mezze maniche rigate – seguiti a stretto giro da sedanini rigati e gnocchetti sardi. Ma ci saranno anche, a soddisfare tutti i gusti, lasagne, fusilli, farfalle e casarecce. Del resto, la pasta è particolarmente indicata nell’alimentazione di chi pratica sport, a maggior ragione se a livello agonistico: è una fonte di carboidrati complessi (e di proteine), che forniscono all’atleta energia a lento assorbimento. E’ perfetta prima di un allenamento, se preparata scondita o con un condimento leggero, mentre dopo l’attività sportiva può anche essere consumata insieme ad altri cibi e con condimenti più sostanziosi. E non si contano le testimonianze dei benefici di una “dieta della pasta”. Anche perché, oltre a far bene, la pasta è buona e dà una gratificazione psicologica superiore rispetto ad altri regimi alimentari. (Red)
