Rio – La solidarietà vola con Alitalia. La Compagnia di bandiera italiana è diventata partner del progetto realizzato da Food For Soul, l’organizzazione no-profit fondata da Massimo Bottura, chef e proprietario di Osteria Francescana, recentemente nominata miglior ristorante del mondo. Il progetto RefettoRio, ideato da Food For Soul insieme alla onlus brasiliana Gastromotiva, ha visto la realizzazione di una mensa solidale a Lapa, quartiere al centro di Rio de Janeiro, dove per tutto il periodo delle Olimpiadi e della Paralimpiadi verranno serviti alle persone bisognose oltre 200 pasti al giorno, recuperando il cibo in eccedenza dal villaggio olimpico. I pasti di alta cucina di RefettoRio saranno preparati da alcuni fra i migliori chef italiani ai quali Alitalia ha offerto il volo per Rio de Janeiro. La compagnia italiana ha anche messo a disposizione lo spazio nelle stive dei propri aerei verso il Brasile per il trasporto del materiale necessario al progetto (stoviglie, posateria, alimenti) necessarie all’avvio delle attività nel RefettoRio. (9colonne)
