“IL MEDITERRANEO A TAVOLA” CON 40 ILLUSTRAZIONI
“Il Mediterraneo a Tavola – Storia, virtù e segreti della Dieta Mediterranea” di Mauro Ruggiero è un volume, edito dall’Istituto Italiano di Cultura di Praga, che consta di 112 pagine con 40 illustrazioni: “Seppur con notevoli varianti nazionali e regionali, l’alimentazione tradizionale mediterranea ha accomunato (e in minima parte accomuna ancora oggi) ampi strati delle popolazioni che si affacciavano sul bacino del Mar Mediterraneo e, tra questi, in modo particolare quelle dei paesi europei. Essa è frutto dell’incontro e dell’interazione tra tradizioni alimentari diverse, in primo luogo quella romana, germanica e araba, più tardi arricchite dall’arrivo di alcuni prodotti di provenienza americana. Basandosi principalmente sul consumo di cereali, legumi, prodotti della pesca, olio d’oliva, frutta e verdura fresche e quantità moderate di carne e latticini, tale modello nutrizionale esprimeva in origine una perfetta armonia tra le risorse alimentari disponibili e i bisogni nutritivi dell’uomo”, fa sapere l’autore.
REFERENDUM: “LA COSTITUZIONE SPEZZATA”, UN LIBRO PER CAPIRE
Con l’appuntamento solenne del referendum, saremo chiamati a votare su un’ampia e importante revisione della nostra Costituzione. Oppositori e sostenitori della riforma voluta dal Governo Renzi sembrano concordare sulla necessità di incentrare il dibattito sui contenuti del provvedimento. Ma nei fatti è davvero così? Da una parte vi è chi sostiene che un aggiornamento della Carta sia indispensabile, qualunque forma prenda, dall’altra c’è chi professa una presunta intangibilità del testo voluto dai Padri Costituenti. “La Costituzione spezzata” tenta invece di entrare nel merito, proponendo al lettore un viaggio attraverso le varie tappe che hanno portato all’approvazione del testo che è oggi sottoposto al giudizio popolare, per poi verificare, punto per punto, come cambierebbe il nostro ordinamento qualora entrasse in vigore. Quali erano le ragioni e gli obiettivi all’origine della revisione? È vero che con la riforma finirebbe il bicameralismo? Risparmieremmo realmente milioni di euro abolendo sprechi e privilegi? Ma soprattutto è vero che questa è “l’ultima occasione” o piuttosto − come spiegava Alessandro Pizzorusso − le riforme potrebbero essere affrontate “in modo progressivo, cominciando da quelle più semplici e mature, per poi passare alle altre, senza pretendere di risolvere tutto in una volta”? Rispondendo a queste e altre domande Andrea Pertici smonta e corregge slogan e frasi fatte per permettere al lettore-elettore un voto consapevole e libero da valutazioni estranee al contenuto della revisione costituzionale. Conclude il libro una parte dedicata alle proposte alternative di riforma che potrebbero rispondere, in modo più “leggero e condiviso”, agli intenti di semplificazione e di valorizzazione delle autonomie cui aspira quella attuale.
“MAMMA…HO FAME” SU EDUCAZIONE ALIMENTARE BAMBINI
Troppi zuccheri e troppe merendine che spesso causano sovrappeso ed obesità ai bambini. Ma quale è davvero un’alimentazione corretta per i più piccoli? Lo spiega il libro “Mamma…ho fame! – Una ricetta al giorno per diventare grandi”, 120 pagine, edito da Educazione Nutrizionale Grana Padano. Le ricette sono a cura dello chef Danilo Angè, analizzate dalla nutrizionista Carolina Poli, con la supervisione scientifica del prof. Claudio Maffeis, professore associato di Pediatria all’Università di Verona. “Il libro è innovativo perché è raro trovare ricettari per bambini accompagnate da tabelle e da consigli nutrizionali per ogni piatto – spiega Claudio Maffeis – un vero educational per le mamme”.
TRADUZIONE UCRAINA DEI SUCCESSI DI PAOLO GIORDANO
Arriva la traduzione ucraina dei libri di grande successo di Paolo Giordano “La Solitudine dei Numeri Primi” e “Il Nero e l’Argento”. Lo scrittore e fisico italiano è atteso, il 16 e il 17 settembre, al Salone degli Editori di Leopoli. Paolo Giordano, scrittore, fisico ha vinto nel 2008 a 26 anni il premio Strega e il premio Campiello Opera Prima con “La Solitudine dei Numeri Primi”, tradotto in 20 lingue e adattato per lo schermo nel 2010 da Saverio Costanzo. Ha pubblicato nel 2010 “Il Corpo Umano” e nel 2014 “Il Nero e l’Argento”.
A FARA IN SABINA “LIBERI SULLA CARTA”
Si avvicina l’appuntamento con l’ottava edizione di Liberi sulla Carta, la fiera dell’editoria indipendente, che si terrà il 15 settembre a Rieti e dal 16 al 18 settembre nel Borgo di Farfa. Un week end di eventi culturali e musicali, spettacoli, letture, presentazioni di libri, laboratori ludici per bambini e molti altri appuntamenti a cui assistere e partecipare gratuitamente. Ad aprire l’edizione 2016 due serate in compagnia di Luis Sepúlveda, scrittore, regista e giornalista cileno: giovedì 15 settembre alle ore 21.00 presso il Teatro Flavio Vespasiano di Rieti in occasione della premiazione del Premio Letterario Città di Rieti, mentre venerdì 16 settembre alle 21.30 a Farfa, il grande scrittore dialogherà con Ilide Carmignani, ispanista e sua traduttrice. Il 17 settembre alle 21.45 Liberi sulla Carta prosegue con una partecipazione d’eccezione: Nanni Moretti – regista, attore, sceneggiatore e produttore cinematografico italiano – renderà omaggio alla scrittrice Natalia Ginzburg, nel centenario della sua nascita, leggendo brani tratti da “Caro Michele”. Domenica 18 settembre alle 21.45 la fiera dell’editoria indipendente si chiude con Giorgio Tirabassi che leggerà degli estratti dal pometto in sonetti in dialetto romanesco “La scoperta dell’America”, in omaggio al poeta e pittore romano Cesare Pascarella. Durante il festival sarà possibile partecipare al workshop di scrittura creativa tenuto dalla Scuola Omero, la prima scuola di scrittura italiana, che focalizzerà la full immersion sul tema “scrivere un romanzo”. Grazie alla collaborazione con la Fondazione Arnoldo e Alberto Mondadori inoltre, sarà possibile visitare gratuitamente la mostra “Italo Calvino per le vie del mondo”, con oltre 150 copertine del grande scrittore tratte dalle edizioni tradotte in tutto il mondo. Quattro date, due location, un solo obiettivo: sostenere l’editoria indipendente per difendere la naturale diversificazione dell’offerta culturale e in particolare della produzione editoriale, spesso fagocitata dalla grande distribuzione e penalizzata da meccanismi puramente commerciali. Una cultura accessibile e inclusiva quella che andrà in scena dal 15 al 18 settembre in Sabina, con ‘Liberi sulla Carta’. L’evento è patrocinato dalla Regione Lazio, i Comuni di Rieti e di Fara in Sabina e dalla fondazione Varrone e organizzato dall’associazione Amici di Liberi sulla Carta in collaborazione con Laboratorio 3.0.