“جولات حلوة” للطلاب الشباب

مدريد – قدمت في مدريد نتائج المشروع “جولات حلوة أوروبية”، والذي تم في إطاره تحديد ثلاثة مسارات تعليمية في قطاع الحلويات في إسبانيا والبرتغال وإيطاليا. في الثامن من فبراير، في مقر ممثلية المفوضية الأوروبية في مدريد، عقد الحدث النهائي لعرض نتائج مشروع “جولات حلوة أوروبية”، الذي يموله البرنامج الأوروبي للشركات الصغيرة والمتوسطة “COSME” وبتنسيق من الغرفة التجارية الإيطالية في البرتغال. “جولات حلوة أوروبية” هو مشروع تركز على تنفيذ ثلاث جولات تعليمية في صناعة الحلويات في إسبانيا والبرتغال وإيطاليا، تستهدف الشباب بين 17 و19 عاما الذين يدرسون في المدارس المهنية في قطاع السياحة والمطاعم. وأثناء الحدث الختامي، قدم مدير الغرفة التجارية الإيطالية في لشبونة (منسق المشروع)، مارتشيلّو مينيكيتّي، الجولات الثلاثة التي نفذت في إطار المشروع. كل من هذه الجولات تشمل الأنشطة المتصلة بالتقاليد الغذائية المحلية، وعلى وجه الخصوص، بالحلويات وبالورش الحرفية للحلوى النموذجية، وتتخللها مسارات ثقافية في المراكز التاريخية للمواقع المختارة. (9colonne)