Roma, 18 apr – Dopo il successo del Copan Coffee fest, sponsorizzato ed organizzato dall’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo sviluppo assieme a IHCAFE lo scorso aprile 2016, realizzato a Santa Rosa di Copan (Honduras) dal 2007, ha avuto luogo l’8va edizione del festival dal 2 al 9 aprile. Il Copan Coffee Fest é un evento nazionale honduregno dal respiro regionale promosso da IHCAFE in collaborazione con le autorità locali e internazionali volto al recupero dei caffè in America Centrale. Il Festival si svolge nell’ambito del progetto CaféyCaffé. Il progetto nasce con l’intenzione di migliorare le condizioni di vita dei piccoli produttori di caffè in Centro America. Nel progetto viene promossa la strategia dell’effetto a catena produttivo coinvolgendo differenti attori della “catena”, come le associazioni di produttori in quanto beneficiari diretti delle azioni del progetto, le istituzioni tecniche locali del caffè, i soci per la attuazione e monitoraggio delle attività e i tostatori in quanto consulenti commerciali e potenziali clienti/compratori. Le principali azioni del progetti si sono sviluppate in El Salvador e in Guatemala.
(red)
