(28 aprile 2017) I piatti della tradizione italiana tornano a essere protagonisti in Corea del Sud: per tutto il mese di maggio si svolgerà a Seoul la sesta edizione dell’Italian Food Festival, organizzato dalla Camera di Commercio italiana in Corea. Nei giorni scorsi la manifestazione è stata presentata alla stampa locale presso il ristorante “Atrio” del Conrad hotel di Seoul: alla sesta edizione hanno aderito 12 ristoranti italiani della capitale, membri della Camera di Commercio italiana, che accanto ai loro consueti menu presenteranno ai loro clienti, rispettivamente, piatti della tradizione veneta, piemontese, romagnola, lombarda, marchigiana, laziale, umbra, sarda, campana, pugliese e siciliana. Durante la conferenza, alla quale ha partecipato l’Ambasciatore italiano a Seoul, Marco della Seta, ciascuno dei ristoranti aderenti al Festival ha presentato e fatto degustare ai presenti uno dei piatti del proprio menu regionale. Nel suo saluto, l’Ambasciatore della Seta ha voluto sottolineare l’importanza del Festival e il suo forte contributo alla maggiore conoscenza presso i consumatori coreani delle tradizioni e culture che hanno reso la cucina italiana un brand conosciuto e apprezzato nel mondo, grazie anche alla presenza in molti Paesi di ristoratori e chef italiani. (Red)
