Milano, 16 mag – Mille miliardi di dollari in cibo, di cui 493 nei ristoranti, un mercato di ‘food specialties’ che vale 85,87 miliardi, con tassi di crescita a doppia cifra. Negli Stati Uniti il prodotto alimentare italiano di qualita’ gioca sempre piu’ un ruolo da protagonista, facendo leva sulla grande considerazione che i consumatori americani mostrano per il ‘made in Italy’ e l”Italian lifestyle’. In questa prospettiva si inquadra la missione istituzionale a New York, a cui partecipera’ oggi l’assessore regionale all’Agricoltura Gianni Fava, insieme al presidente di CremonaFiere, Antonio Piva. Fava interverra’alla presentazione di ‘Be Italian, you are what you eat’, evento dedicato alle eccellenze ‘made in Italy’ con il preview ‘Best food from Lombardy’.”Si tratta del nuovo Salone di CremonaFiere dedicato alle eccellenze del Made in Italy e alle attrezzature per la ristorazione professionale sul mercato piu’ importante del mondo – fa sapere il responsabile dell’agricoltura lombarda – in un paese in cui i consumatori particolarmente attenti alla qualita’ del cibo, i cosiddetti ‘Foodies’, sono oltre 40 milioni con un trend costantemente in crescita. Il valore dell’export di prodotti originari italiani si attesta sui 34 miliardi, a fronte di 60 miliardi di valore complessivo dell”italian sounding’: la dimensione dell’agropirateria testimonia tanto i danni attuali recati all’economia nazionale, quanto le opportunita’ di espansione dell’export”. (red)
