بروكسل – أستاذ الصحة العامة وعلم الأوبئة بكلية الطب والجراحة في جامعة مودينا، الأستاذ الدكتور ماركو فنتشيتي، تمت دعوته من قبل الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، وهي الهيئة المسؤولة عن سلامة الغذاء في الاتحاد الأوروبي، على رأس فريق عمل من أجل بحث أوروبي مهم عن آثار تناول السكريات. ويجري حاليا تكوين الفريق، المسمى “السكريات المضافة”، وسيتألف من سبعة خبراء مختارين في جميع أنحاء أوروبا من ذوي التخصصات الوبائية، والتغذوية والسريرية-الأيضية المحددة. على وجه التحديد، تعتزم الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية – بالاتفاق مع المفوضية الأوروبية، واستجابة لطلب تقدمت به بعض دول شمال أوروبا (فنلندا، النرويج، السويد، الدنمارك وآيسلندا) – أن تعهد إلى مجموعة العمل هذه بمهمة إجراء تقييم كامل للآثار الصحية لتناول السكريات (من خلال الطعام والشراب) بين عامي 2017 و2020. والهدف هو وضع توصيات تغذوية جديدة وتوصيات للصحة العامة يمكن تطبيقها على الشعوب الأوروبية. (9colonne)
