سيدني – بالتعاون مع كازا باريلّا في سيدني، يقدم المعهد الثقافي الإيطالي شهريا سلسلة من دروس الطهي، يخصص كل منها لإقليم إيطالي مختلف. تمثل الدورة مقدمة للطبعة الثانية من أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم، التي ستعقد في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك سيدني، في الفترة من 20 إلى 26 نوفمبر 2017. المحاضرة الأولى، التي يقدمها جابرييلي تادّيوتشي، كبير الطهاة في مطعم “بالّا مانفريدي”، ستقدم سلسلة من الأطباق من إقليم توسكانا. سيتعلم المشاركون بعض الوصفات الإقليمية التقليدية وفي نهاية الدورة سيمكنهم تذوق الأطباق التي جرى تحضيرها مصحوبة بكأس من نبيذ توسكانا. (9colonne)
