Gerusalemme – Uno chef aretino gareggerà ai campionati del mondo di cous cous in rappresentanza della cucina palestinese. Chef Shady Hasbun è stato convocato dal Ministero del Turismo della Palestina per partecipare alla ventesima edizione del “Cous cous fest” che, organizzato nella siciliana San Vito Lo Capo, vedrà sfidarsi dieci nazioni di quattro continenti. La gara, in programma oggi, sarà ovviamente tutta dedicata al cous cous, con i vari cuochi che presenteranno un piatto che sarà poi valutato da una giuria tecnica presieduta dal giudice di MasterChef Joe Bastianich. La Palestina detiene il titolo di campione del mondo in carica e, di conseguenza, chef Shady è stato scelto dal Ministero con l’obiettivo di confermare il titolo e di stupire i giudici con la creatività e l’innovazione di una cucina che unisce diverse culture del Mediterraneo.(9colonne)
