Roma, 15 nov – E’ stato ufficializzato il calendario accademico 2018 della masterclass “Cucina italiana” organizzata dalla Camera di commercio italo-canadese di Vancouver. Il nuovo corso prenderà il via il prossimo 23 gennaio con la lezione degli chef Giovanni e Laura Trigona dedicata alla cultura e alle tradizioni culinarie italiane. Il 30 gennaio modulo dedicato alla pasta con lo chef Sergio Cinti, il 6 febbraio sarà la volta della mitica pizza italiana con Giuseppe Cortinovi, i vini saranno assoluti protagonisti della lezione del 13 febbraio con il gruppo Sommelier Tyler, ultimo appuntamento il 20 febbraio con il gelato e le lezioni di Giorgio Barassi. (BIG ITALY / Ram)
