أوساكا – “الأجبان ذات القشرة المتفتحة” هو موضوع الندوة المقررة يوم الأحد، 25 فبراير، في المعهد الثقافي الإيطالي في أوساكا. هذا الحدث هو جزء من سلسلة اللقاءات الغذائية التي يروج لها المعهد بعنوان “نكهات من إيطاليا”. وجاء على موقع المعهد الثقافي الإيطالي: “في الأحد الرابع من كل شهر ندرس الجبن معا. ستقوم البروفيسور يوكاري إيزومي، مديرة جمعية مهني الجبن، بشرح منهجية إنتاجه وعراقته واستهلاكه، إضافة إلى جمعه الصحيح مع النبيذ”. (9colonne)
