Vicenza, 10 apr – A Operawine, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, sponsor tecnico dell’evento, testimonia l’attività che, per tutto il 2018, svolgerà in USA e Canada nell’ambito del progetto triennale da 2,5 milioni di euro “Uncommon Flavors of Europe” promosso con i consorzi Speck Alto Adige IGP e Pecorino Romano DOP e co-finanziato dalla UE con “Enjoy, it’s from Europe”, il programma dedicato a promuovere il consumo dei prodotti agricoli europei. Nell’anno del cibo italiano, il Consorzio di Tutela rafforza la riconoscibilità delle caratteristiche distintive del prodotto d’origine, in contrapposizione con i prodotti denominati “comuni”, ovvero generici e intensifica l’azione di promozione avviata nel 2016, a New York e a Montréal, alla presenza dei principali importatori e media. Nel 2017 l’attività di informazione e promozione ha realizzato un dialogo diretto con 2,4 milioni consumatori negli Stati Uniti e oltre un milione in Canada. Agli operatori, buyer e media, in particolare dei due paesi americani presenti a Operawine, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago confermerà le nuove azioni del 2018 che prevedono, tra le altre, attività sui media tradizionali e web, azioni di relazioni pubbliche, iniziative innovative come la piattaforma di e-learning, il concorso LEARN & EARN, dedicato al settore professionale della grande distribuzione, il ricco calendario di seminari per operatori nei diversi stati, la presenza a fiere specializzate e viaggi studio in Italia. Con la partecipazione a Operawine, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago riconferma l’impegno alla promozione internazionale della specialità rispondendo al crescente apprezzamento verso le proposte “geographically distinct” e valorizzando il legame con il territorio d’origine, elemento distintivo del Made in Italy agroalimentare di qualità. (BIG ITALY / Red)
