روما – مائة وثلاثون ألف شركة مشاركة. ومائة ألف موظفا بدوام كامل يصلون إلى 200 ألف في عطلة نهاية الأسبوع. لإعداد حوالي ثمانية ملايين بيتزا في اليوم، ما يقرب من ثلاثة مليارات في السنة. مبيعات بقيمة 15 مليار دولار. وحركة اقتصادية أعلى من 30. أعمال البيتزا في إيطاليا هي أحد أكثر العوامل النشطة في التنمية الاقتصادية. وقد كشف ذلك مسح أجراه مركز دراسات الاتحاد الوطني للحرف اليدوية بالتعاون مع شعبة الأغذية الزراعية بالاتحاد الوطني للحرف اليدوية في عينة وطنية من شركات القطاع عالية التمثيل. (9colonne)
