نيويورك – يستعد ائتلاف “بارميجيانو ريجيانو” للمشاركة في معرض “سمر فانسي فود” (أغذية الصيف الخيالية) (في الفترة من 30 يونيو إلى الثاني من يوليو)، وهو المعرض التجاري الأمريكي الأكثر أهمية المخصص للأطعمة والمشروبات. بالنسبة لـ”بارميجيانو ريجيانو”، تمثل الولايات المتحدة سوقًا هامة: في عام 2017 تجاوز المنتج المُصدّر 9 آلاف طنا، مما يؤكد على أن الولايات المتحدة هي أول سوق خارج أوروبا وثالث سوق خارجية بشكل مطلق، بعد فرنسا وألمانيا. ومع ذلك، كان عام 2017 عاماً صعباً بالنسبة للصادرات إلى الولايات المتحدة ، وذلك بسبب العلاقة بين اليورو والدولار التي لم تكن لصالح الصادرات والمنافسة من المنتجات المماثلة. كان هناك انخفاض كبير، يساوي 9.3 ٪ مقارنة بالعام السابق. وقد تحسن الوضع بالفعل في الأشهر الثلاثة الأولى من عام 2018، كما أكده قانون الجمارك المشترك الخاص بـ”بارميجيانو ريجيانو-جرانا بادانو” الذي يسجل زيادة بنسبة 1٪. ولذلك هناك مقدمات للاعتقاد بأن السوق الأمريكية تعود إلى أن تكون واحدة من أهم المنافذ خارج الحدود الوطنية. سيعمل المعرض على تعزيز صورة المنتج وسرد السمات المميزة لأيقونة “صنع في إيطاليا” التي تفخر بتسعة قرون من التاريخ ووصفة لم تتغير أبدًا مع مرور الوقت. (9colonne)
