مدريد – تعلن السفارة الإيطالية في إسبانيا عن المسابقة الثانية “إعداد مستقبلك – ذواق النبيذ الإيطالي الشاب”، مبادرة مشروع “إتميكس الغذاء والنبيذ” الذي تروج له سفارتنا بهدف تعزيز التعاون بين إيطاليا وإسبانيا، في قطاع الأغذية والنبيذ وتقديم فرص تدريبية للشباب في إسبانيا. المسابقة، التي تنفذ بالتعاون مع وكالة المعهد الوطني للتجارة الخارجية “ICE”، الغرفة التجارية الإيطالية في إسبانيا، المدرسة الدولية للمطبخ الإيطالي “ألما”، وهو مركز التدريب الأكثر حجية للمطبخ الإيطالي على الصعيد الدولي، مع الاتحاد الإسباني للذواقة والغرفة التجارية في مدريد، تهدف إلى تدريب وتعزيز ومنح الفرص لسقاة شباب، سواء إسبان أو إيطاليين في إسبانيا الذين يرغبون في التخصص في النبيذ الإيطالي. الفائزون في المسابقة، التي ستعقد في مدريد في 22 نوفمبر، سيكون لديهم الفرصة للمشاركة في دورة تدريبية نظرية وعملية في مدرسة “ألما” في كولورنو (بارما)، مع زيارات لأقاليم إيطالية مختلفة لمعرفة المزيد عن أقبية النبيذ والمطاعم ومنتجي النبيذ والمنتجات الأكثر تمثيلا لثقافة الغذاء والنبيذ الإيطالي. يمكن إرسال المشاركات حتى 12 نوفمبر. (9colonne)
