Roma, 8 nov – Come omaggio alla Dieta Mediterranea, uno dei temi portanti di questa edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, lo chef Cedroni proporrà alcune delle ricette che lo hanno reso famoso: il gelato al parmigiano, la catalana di crostacei e maionese ai pomodori verdi, la lasagnetta di mare con salsa di cocco prezzemolo e lime, il filetto di manzo con salsa di topinambur, verza ed aglio nero e il tiramisù con il pane del giorno prima. Nel Sud della Cina la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo si propone di promuovere l’agroalimentare italiano e le sue maggiori caratteristiche tra cui qualità, sostenibilità, sicurezza alimentare e genuinità delle materie prime, associate alla raffinatezza del gusto. All’evento di Guangzhou interverranno su invito del Consolato ospiti selezionati, che saranno accolti all’ingresso dell’Hotel da una esposizione di auto Maserati, veicoli tra i modelli più apprezzati in Cina. (BIG ITALY / Red)
