Roma, 9 nov – Un occasione della Terza Settimana della Cucina Italiana nel mondo, in programma dal 19 al 25 novembre, l’Istituto Italiano di Cultura di Sofia e l’Accademia della Cucina Italiana a Sofia hanno organizzato un laboratorio di cucina che metterà insieme tradizione e innovazione. Il pubblico – giovedì 22 novembre – avrà la possibilità di degustare i piatti tipici della cucina italiana e di conoscere le ricette per realizzarli. Allo chef Roberto Dal Seno, relatore dell’Accademia, è affidato il compito di evidenziare le principali caratteristiche della cucina mediterranea. L’appuntamento è all’Accademia della Cucina Italiana a Sofia. (BIG ITALY / red)
