روما – وقع هذا الصباح، بحضور وزير السياسات الزراعية والغذائية والحرجية والسياحة، جان ماركو تشينتينايو، رئيس الاتحاد الإيطالي للطهاة، روكّو بوتسولو، ورئيس اتحاد الطهاة الإيطاليين في لاتسيو، أليسّاندرو تشيرتشييلّو، مذكرة التفاهم بين وزارة السياسات الزراعية والغذائية والحرجية والسياحة واتحاد الطهاة الإيطاليين من أجل تعزيز صناعة الأغذية الزراعية الإيطالية الحقيقية. من بين الأهداف: تعزيز المطبخ الإيطالي عالي الجودة في أوروبا والعالم؛ دعم الدورات التدريبية من خلال حلقات العمل والحلقات الدراسية؛ نشر خصائص حمية البحر المتوسط بحملات موضوعية محددة، حتى في المدارس؛ الاستجابة للاحتياجات المتزايدة للمستهلكين من جميع الأعمار وتغيير نمط الحياة من خلال توفير معلومات واضحة للمواطنين لتوعيتهم حول خياراتهم في مجال استهلاك الغذاء. (9colonne)
