Roma, 20 nov – L’Ambasciata d’Italia a Sarajevo ha organizzato la “Settimana della Cucina Italiana in Bosnia Erzegovina”, che ha preso avvio il 15 novembre con un Caffè-Gelato Italiano, organizzato presso Marshall’s Gelato in collaborazione con l’Associazione Culturale Italiana Dante Alighieri in Bosnia Erzegovina, e che fino al 25 novembre porterà in tutto il Paese numerose iniziative con al centro la cultura gastronomica italiana e le sue prelibatezze. La rassegna proseguirà con una serie di programmi di cucina con gli chef italiani Guido Tassotti, invitato dall’Ambasciata, Maria Tolmina Ciriello, invitata dall’Associazione Culturale Italiana Dante Alighieri, e Andrea Ruisi, invitato dall’ICE, per preparare alcuni dei piatti più famosi della tradizione italiana. Alla Settimana della Cucina parteciperanno anche molti ristoranti italiani di tutta la Bosnia Erzegovina, che prepareranno un menu pensato appositamente per l’occasione. Le città coinvolte sono Banja Luka, Trebinje, Tuzla, Zenica e ovviamente Sarajevo, dove tra l’altro il 22 novembre presso l’Hotel Holiday si terrà uno speciale ricevimento all’italiana con lo Chef Ruisi. A Trebinje il menu sarà cucinato nel corso di uno spettacolo teatrale basato sulla storia della sfida amichevole tra uno chef della Bosnia Erzegovina e uno chef italiano, e che saranno eccezionalmente offerte agli spettatori al termine della rappresentazione. L’evento, organizzato in collaborazione con il Comune di Trebinje e la Scuola Alberghiera della città, si terrà sabato 24 novembre alle ore 11 presso la Terrazza dell’Hotel Platani. (BIG ITALY / SEGUE)
