Roma, 12 feb – Valorizzare gli oli extra vergine d’oliva tipici e di qualità dell’area mediterranea, rafforzandone l’immagine in particolare sui mercati esteri e offrendo alla filiera un’occasione di sana competizione per il miglioramento della qualità dell’olio e per la cura dell’immagine di questo prodotto. Sono queste le finalità del Concorso Olio Capitale giunto alla sua tredicesima edizione, un evento di caratura internazionale riservato ai migliori extravergini del Mediterraneo. Anche quest’anno sono tre le categorie in gara: fruttato leggero; fruttato medio; fruttato intenso. Candidature non oltre il 15 febbraio tramite il sito web www.oliocapitale.it. Novità di questa edizione: a tutti gli iscritti verrà fornita la scheda di valutazione sensoriale per ciascun campione partecipante al concorso. I vincitori saranno proclamati il primo giorno della fiera Olio Capitale 2019, in programma a Trieste dal 15 al 18 marzo. Durante l’importante manifestazione sarà assegnato anche un premio speciale – la menzione d’onore “Ex AlbisUlivis” – all’olio che avrà ottenuto il punteggio più elevato tra le aziende presenti come espositrici della manifestazione. Inoltre sono previste altre tre menzioni: “Young”, riservata alle imprese costituite e attive negli ultimi cinque anni (2014-2018); “Regina Oleum”, dedicata alle donne imprenditrici dell’olio; “Crédit Agricole FriulAdria” per le aziende del Nord-Est Italia. (red)
