Varese, 18 feb – “Partendo alla credibilità e dal know how di una delle famiglie industriali più importanti d’ Italia ha creato un marchio diventato sinonimo in tutto il mondo di biscotti e panettoni made in Italy d’ alta gamma. È il successo mondiale ma ‘tutto saronnese’ di Luca Lazzaroni, nona generazione della famiglia di imprenditori che hanno trasformato la città di Saronno nella città degli amaretti”. Così si lege oggi sul quotidiano Il Giorno (ed. Milano) che mette in luce il successo dell’azienda saronnese: “Oggi la Paolo Lazzaroni e figli ha un fatturato di 12 milioni di euro, per l’ 87% realizzato all’ estero. L’ azienda produce tre liquori, tra i quali regna il celebre Amaretto Lazzaroni”. “ L’ azienda saronnese – si lege ancora sul quotidiano – che ha sede nello stabilimento alla periferia di Saronno, realizzato negli anni Novanta da Paolo Lazzaroni (papà di Luca), è oggi punto di riferimento di grandi catene internazionali per quanto riguarda la pasticceria italiana al top. Nei negozi di tutto il mondo ora tradizione dolciaria saronnese è rappresentata dal marchio Chiostro di Saronno che parte dall’ affascinante chiostro francescano nel centro della città di Saronno dove vive la famiglia accanto all’ archivio Lazzaroni in cui sono conservate pagine indelebili della storia industriale italiana e anche ricette di famiglia”. Proprio da queste ricette è rinata la produzione degli amaretti a Saronno. (BIG ITALY /red)
