Trento, 21 mar – Da Milano a Firenze, da Roma alle capitali estere per promuovere “Italiani come noi – Eccellenze che diventano identità”, per valorizzare e promuovere le eccellenze italiane. Omaggiato dalla Medaglia di rappresentanza del Presidente della Repubblica, “mira a presentare le eccellenze produttive del Paese raccontandone la storia e svelandone l’anima, risvegliando il piacere di sentirsi italiani”. Tra i protagonisti delle eccellenze nazionali – racconta il quotidiano Trentino – non poteva mancare Walter Tomio di Exquisita che per l’occasione ha creato una pralina che rappresenta l’Italia nel mondo. Nulla è stato lasciato al caso nell’ideazione e nella preparazione della pralina. Come il guscio di cacao extrafondente al 61% (il 1861 è l’anno di proclamazione del Regno d’Italia) che contiene una passata di scorza d’arancia con un ingrediente segreto che il titolare di Exquisita non vuole svelare. L’incarto verde, la fascetta bianca e il rosso del tricolore con l’Uomo vitruviano di Leonardo da Vinci nel 500° dalla morte del genio toscano. “Un motivo d’ orgoglio per noi essere stati contattati per creare questa pralina che fa seguito a tante altre create per musei, a partire dal Mart, castelli ed istituzioni – afferma Walter Tomio – Ma questo è un motivo di orgoglio per Rovereto che si fa conoscere ancora di più nel mondo”. (BIG ITALY / red)
