لندن – من بين القليل من اليقين في هذه المرحلة المضطربة من العلاقات بين المملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي، لا شك أن هناك شغفًا يربط المواطنين البريطانيين بالنبيذ والمنتجات الغذائية والمطبخ الإيطالي. وهو اهتمام جدير بالتعزيز والاغتنام من خلال الفرص المتعمقة مثل تلك التي اقترحتها بالأمس “الندوة الدائمة لويجي فيرونيلّي” و”مؤسسة جورجيو تشيني”بالمعهد الثقافي الإيطالي في لندن. مع مؤتمر صحفي وحدث مفتوح للمشغلين والشغوفين، في الواقع، قدم ممثلو المنظمتين المدرسة الإيطالية العليا لفن الطهي “لويجي فيرونيلّي”، وهي حقيقة ولدت في عام 2018 في البندقية، في جزيرة سان جيورجيو مادجوري الرائعة. يستجيب اختيار المعهد الذي يديره ماركو ديلوجو لهذا الظهور الدولي الأول بشكل متسق لمهمة المشروع: إعطاء قيمة للمنتجات الغذائية الزراعية عالية الجودة من خلال تطوير الوعي بالمحتوى الثقافي لدى المشغلين والمستهلكين. “ندوة فيرونيلّي” و”مؤسسة جورجيو تشيني” مقتنعتان تمامًا بأنه من أجل المشاركة الكاملة في ثراء الزراعة وفن الطهي في إيطاليا، من الضروري ربط النبيذ والأطعمة بنظام أوسع من العلاقات يتضمن تراثنا الفني والتاريخي والمناظر الطبيعية. (9colonne)
