Venezia, 8 feb – Il Veneto è il più straordinario distretto produttivo mondiale di radicchi di qualità, che hanno ottenuto il riconoscimento europeo della Igp. “Proprio per tutelare e valorizzare questo prodotto e il valore aggiunto che costituiscono per il Veneto – ha sottolineato l’assessore regionale all’agricoltura Franco Manzato – i Consorzi originari del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco Igp, del Radicchio di Verona Igp e del Radicchio di Chioggia Igp hanno dato via al primo Consorzio italiano di secondo livello per la promozione di produzioni a Indicazione Geografica Protetta”. E’ un’operazione esemplare, che si presenterà giovedì prossimo a Fruit Logistica di Berlino, aperta da domani a venerdì, una delle maggiori rassegne mondiali dedicate al prodotto fresco e al commercio dei vegetali.
