Washington – Per il terzo anno consecutivo Pellini Caffé sbarca negli Usa per prendere parte alla più importante fiera di specialità alimentari del Nord America: il Summer Fancy Food Show. Ma quest’anno c’è una novità: l’azienda veronese si presenta in partnership con la Bacco Wine and Spirits, un importatore di vini italiani, molto ben posizionato nel segmento del beverage, che opera attraverso una rete di distributori in ben 26 stati americani, da New York alla California.
Una scelta strategica che conferma una mission ben precisa: espansione e consolidamento del brand in una fascia alta – cosiddetta “gourmet” – e mantenimento dell’altissimo standard qualitativo. Che non è poco, in un periodo “nero” per il mercato del caffè, messo in ginocchio da una bolla speculativa che dura, oramai da oltre un anno, e che ha fatto raddoppiare il prezzo della materia prima. Pellini Caffè continua a puntare alla massima qualità per mantenere il posizionamento del marchio, guadagnato con serietà e coerenza, basato su una sorta di “patto etico con il cliente”. Un cliente sempre più informato, sempre più “smart” ed esigente cui Pellini Caffè continua ad offrire un prodotto di altissimo standard qualitativo. Un prodotto coerente al suo pay off “particolare e inconfondibile”, sapiente combinazione di chicchi meticolosamente selezionati e tostati ad arte in uno dei poli produttivi più innovativi d’Europa, quello sorto sei anni fa a Bussolengo di Verona.
Il Summer Fancy Food, che quest’anno giunge alla 57esima edizione e va in scena a Washington D.C. (solitamente era New York ndr), si preannuncia come l’evento “food” globale più ambito, una vetrina prestigiosa e di impareggiabile visibilità, che come ogni anno registra numeri da capogiro: 2.400 espositori provenienti da 80 Paesi e 24.000 food buyers che rappresentano ogni canale di distribuzione, a livello internazionale. La manifestazione fu creata nel 1954 dalla National Association for the Specialty Food Trade, che da più di mezzo secolo si occupa di specialty food business, assicurando ai 2.700 membri iscritti (tra i quali anche Pellini Caffè) una leadership autorevole e capace che lavora per promuovere i prodotti e a creare opportunità di crescita. (9colonne)