Roma, 9 nov – Per proteggere la qualità e l’unicità della produzione italiana è operativo il Sigillo Informatico. Si tratta di un sistema unico – sperimentato da 2 anni e in funzione sin dallo scorso luglio – per consentire al Consumatore di riconoscere l’originalità della produzione del “Made in Italy”. Scopo del Sigillo Informatico è quella di tutelare il Consumatore/cliente attraverso un percorso informativo e culturale che gli consente di riconoscere e di scegliere i prodotti “originali” del Made in Italy, premiando di conseguenza le “buone pratiche” e la qualità. Il Sigillo Informatico sarà presentato a New York nel corso di “Glazed!”, prima mostra integrata di Art & Food, creata dall’azienda mantovana Alberto Maria Gonzaga che si terrà fino al 20 novembre nei locali polifunzionali della powerHouse Arena, 37 Main Street, Brooklyn, NY e alla quale partecipa l’Università Ca’ Foscari di Venezia con il Master per la Cultura del Cibo e del Vino. (red)
