Tokyo – La Camera di Commercio Italiana con sede in Giappone, in collaborazione con Barilla, Lagostina, Turkish Airlines e Gialpi Tours, ha indetto per il prossimo 14 dicembre la seconda edizione del “Gran Concorso di Cucina”. L’evento si terrà all’Hattori Nutrition College, una delle più rinomate scuole di cucina della capitale nipponica. L’obiettivo consisterà nel valorizzare e selezionare nuovi talenti nella scena della ristorazione italiana, promuovendo la conoscenza della vera cucina regionale in Giappone. Nella prima fase del concorso la selezione di base sarà effettuata a seguito della presentazione da parte dei candidati di una ricetta esclusiva e creativa; da questa sessione verranno poi confermati 10 finalisti che dovranno affrontare la prova finale di fronte ad una prestigiosa giuria di esperti del settore. Il “Gran Concorso di Cucina” può essere inserito all’interno delle numerose iniziative della Camera di Commercio Italiana in Giappone, che attraverso il marchio “Ospitalità Italiana. Ristoranti Italiani nel mondo” ha realizzato in questi anni numerosi seminari ed eventi per diffondere la vera cultura enogastronomica del Bel Paese all’estero. (9colonne)
UN CONCORSO SULLA CUCINA ITALIANA IN GIAPPONE
