“Miss Chef” è la prima competizione tra alcune delle migliori chef italiane che proporranno a Ischia i più rinomati menù della tradizione culinaria nostrana. Protagonisti saranno i piatti di ieri e di oggi. L’obiettivo è valorizzare il “Made in Italy” e le eccellenze enogastronomiche note ed apprezzate in tutto il mondo anche grazie alla nostra emigrazione. La prima edizione del premio “Miss Chef” è in programma a Ischia domani. La kermesse è promossa dall’Associazione Asmef (Associazione Sviluppo Mezzogiorno Futuro), presieduta da Salvo Iavarone, in sinergica collaborazione con la Fondazione G.B. Vico, presieduta dal prof. Vincenzo Pepe, Federalberghi Ischia, Agripromos- Napoli e con la partecipazione dell’Associazione Ischitani nel Mondo. Protagoniste della gara sono cinque chef che dovranno cimentarsi nella realizzazione di un piatto tipico. Per divulgare il valore storico e salutistico della Dieta Mediterranea, denominata patrimonio immateriale dell’Unesco dal 2010, le chef in gara devono rigorosamente realizzare i propri piatti facendo trionfare gli ingredienti cardine della Dieta Mediterranea (come olio, pomodoro, pasta). (red – 12 set)
