Roma, 20 feb – Qual è il formaggio dop più consumato all’estero? Non il Gruyère e nemmeno il Cheddar, ma il Grana Padano che nel 2013 ha conquistato i piatti di tutto il mondo con un incremento delle esportazioni del 5,87% nei primi undici mesi dell’anno. I dati del periodo gennaio-novembre elaborati dall’Istat confermano la leadership del formaggio dop italiano. “Si tratta di un risultato davvero lusinghiero – commenta Stefano Berni, direttore generale del Consorzio di tutela del Grana Padano – Particolarmente brillante il dato rilevato nella Unione europea con un +7%, mentre nei paesi al di fuori dell’Unione l’incremento è del 4%”. (Cle)
