Madrid, 8 ott – Si chiama “Italia Doc 2007” il primo incontro enogastronomico italiano che si svolgerà da oggi fino a mercoledì nel salone di esposizione dell’Hotel Puerta di Malaga. L’evento, organizzato dal locale comitato della Società Dante Alighieri e dal Comites. di Madrid, rappresentati rispettivamente dalla presidente Silvana Molin Pradel e dalla segretaria Raffaella Resca, nasce con lo scopo di mantenere ed arricchire l’immagine del “Made in Italy“ nella Costa del Sol, di diffondere i prodotti italiani, educando il mercato internazionale alla ricerca del vero marchio italiano, di difendere il lavoro e i relativi prodotti e di creare un legame autentico tra la città di Malaga e le regioni Italiane. La rassegna costituisce perciò una promozione innovativa ed efficace per muovere ulteriormente questo settore ricco di tradizioni ed atto a consolidare la semplicità e la genuinità della produzione italiana. Questo incontro enogastronomico vuole essere un invito alla continuazione dedicato al “Made in Italy”, ai sapori autentici della nostra generosa terra, al lavoro secolare di molte famiglie che hanno dedicato la loro vita con la massima dedizione a far sì che tutto questo abbia un seguito e un significato. Nel corso delle tre giornate saranno presentate tre regioni, la Toscana, il Veneto ed il Piemonte; ogni giornata si degusteranno i prodotti della regione scelta e sarà offerta ai visitatori una specialità preparata da cuochi che operano nella zona. A Malaga, oltre al gran numero di italiani che vivono e commerciano, risiedono anche migliaia di altre aziende internazionali, rappresentate da hotel e ristoranti che operano nel settore della gastronomia. Questo incontro rappresenta pertanto un canale diretto tra le aziende ed il consumatore; un passo strategico per sviluppare ulteriormente le corrette discipline del mercato, convalidando i marchi italiani di garanzia in un ventaglio di un mercato ampio ed internazionale come quello di Malaga. Nel ristorante della “Escuela de Hosteleria de Benalmadena”, durante i tre giorni della rassegna, saranno preparati dagli allievi piatti tradizionali delle tre regioni, riaffermando così la grande simpatia e collaborazione tra Italia e Spagna. “Italia Doc 2007” è patrocinata dall’Ambasciata d’Italia e dal Consolato Generale d’Italia di Madrid.
(Cle/Ces)
