La Valletta – Nei giorni scorsi presso il salone dell’Istituto Italiano di Cultura a La Valletta è stato presentato il libro “Pietro Parisi. Un cuoco contadino. I volti della sua terra”. A dare il via al dibattito – alla presenza dell’ autore – il direttore dell’Istituto, Salvatore Schirmo. A seguire, un intervento del segretario generale della Comunità Radiotelevisiva Italofona, Loredana Cornero. “Pietro Parisi – Un cuoco contadino, i volti della sua terra” è il primo libro dello chef di Palma Campania (Napoli): ragazzo di soli 33 anni, cuoco di livello internazionale (ha lavorato in Francia e negli Emirati Arabi) “figlio” di “mostri sacri” della cucina internazionale come Alain Ducasse e Gualtiero Marchesi. (9colonne)
