Avellino, 7 nov – Il Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano ha ricevuto ieri mattina al Quirinale una delegazione di partecipanti al IX congresso dell’Associazione Ristoratori Italiani nel Mondo “Ciao Italia”, guidata dal Presidente dell’Associazione, l’onorevole Bartolomeo Ciccardini.
Dopo gli interventi dell’onorevole Ciccardini e del Ministro per le Politiche Agricole, alimentari e forestali Paolo De Castro, il Presidente Napolitano ha rivolto ai presenti un breve indirizzo di saluto. In seguito, le delegazioni si sono trasferite ai Castelli Romani ospiti del vicepresidente di Ciao Italia, l’onorevole Fabrizio Santarelli, mentre nel pomeriggio Pino Ferrarini ha presentato il libro ‘Ciao Italia Story’, che racconta l’attività quasi trentennale dell’associazione. Nel tardo pomeriggio Luigi Cremona, il primo giornalista gastronomico italiano, ha tenuto un dibattito sulle “Tendenze della cucina italiana di oggi”.
Oggi, nella terza e ultima giornata di “Ciao Italia”, il programma prevedeva il trasferimento dei delegati ai Feudi di San Gregorio di Atripalda, in provincia di Avellino, con visita alle cantine e pranzo del Maestro di Cucina Paolo Barrale del Ristorante Marennà. In programma le presentazioni delle ricette sul tema ‘tradizione ed innovazione’ e del nuovo Spumante Italiano, il primo del Sud, da parte di Stefano Milioni. Chiusura dopo pranzo con un colloquio tra produttori e ristoratori sul tema “Importazione, distribuzione, reperimento dei prodotti mercati”.
(Sis)
