واجادوجو – “شيرا ماهينجو” هو الاسم باللغة المحلية لمجموعة متنوعة من الأرز الأحمر الذي يزرع في بوركينا فاسو بشكل رئيسي من قبل النساء، في مقاطعة كومو، في جنوب غرب البلاد. وهو أرز من نوع “Oriza glaberrima” مع حبات صغيرة وحمراء اللون. في جنوب غرب بوركينا فاسو، ترتبط زراعة الأرز الأحمر بالتقاليد المحلية. لا يوجد، في الواقع، أية وجبة غداء أو عشاء تنظم لحفل تعميد، أو زفاف أو جنازة لا يتم فيها تقديم “شيرا ماهينجو”. ومع ذلك، فقد تخلت العديد من القرى عن الأرز الأحمر إلى الأرز الأبيض التقليدي والأكثر إنتاجية. خطر انقراض “شيرا ماهينجو” خطر حقيقي. ومنذ سنوات عديدة، يشارك إقليم بيمونتي، بالتعاون مع كونسورتيوم المنظمات غير الحكومية في بيمونتي (COP)، كولديريتي بيمونتي، ومقاطعة فرتشيلّي، يشارك في جنوب غرب بوركينا فاسو، جنبا إلى جنب مع “اتحاد القرى لإدارة الموارد الطبيعية والحياة البرية في كومو-يرابا” (AGEREF) في مختلف المبادرات دعما للتنمية المحلية والبيئة و التنوع البيولوجي المحلي، فضلا عن تعزيز سلسلة إنتاج الأرز. وفي عام 2015، وبفضل دعم مؤسسة “سلو فوود” للتنوع البيولوجي (غير الربحية)، أدرج الأرز الأحمر في كتالوج “Arca del Gusto” (فلك المذاقات) بين المنتجات النموذجية عالية الجودة في تلك الأراضي والمعرضة لخطر الانقراض. أعلنت أمس مؤسسة “سلو فوود” للتنوع البيولوجي وإقليم بيمونتي إنشاء حامية “سلو فوود” للأرز الأحمر لبوركينا فاسو المزروع في كومو. (9colonne)