Bergamo, 31 mar – successo per il Polenta Day organizzato a Bergamo da Agripromo. Il gran giorno della celebrazione della regina della tavola bergamasca ha visto un’affluenza record ieri sullo spazio antistante la sede dell’ente voluto dalla Provincia di Bergamo per far conoscere i prodotti tipici dell’agroalimentare bergamasco. In tanti all’appuntamento grastronomico, ma non solo. Durante l’arco della giornata sono stati distribuiti assaggi di polenta e latte, polenta e stufato, polenta e salsiccia e polenta taragna elaborati dallo chef Umberto Possenti e dal suo staff. “Il nostro intento – ha dichiarato il presidente di Agripromo Carlo Mangoni, – è quello di raggiungere il maggior numero di persone possibile per illustrare non solo le prelibatezze della terra orobica, ma anche per far conoscere quale e quanto impegno ci sia da parte dei nostri produttori che continuano ad operare in difesa delle nostre più antiche tradizioni e della nostra cultura rurale. Visto il successo di questa prima iniziativa – ha annunciato il presidente – in futuro ne organizzeremo sicuramente delle altre in concomitanza con eventi e Fiere Agricole partendo subito con quella di Treviglio in programma dal 25 al 27 aprile prossimi”.(Sab)
