New York, 17 apr – Tra oggi e domani la città di New York punterà i riflettori su tredici aziende piemontesi del settore enogastronomico, proponendo un tour ideale tra i prodotti tipici della Regione italiana, raccontato attraverso l’esperienza e la bravura di due chef di fama internazionale, quali Alfredo Russo e Pier Bassetti, assieme ai progetti degli studenti dell’Istituto d’Arte applicata e Design di Torino (Iaad). Proprio questi ultimi forniranno una serie di oggetti che saranno abbinati ad ogni singola ricetta preparata dagli chef. Il programma della due giorni prevede che stamani venga svolto dagli chef piemontesi un “cocktail-dinner” nella suggestiva cornice del Ristorante Cipriani, mentre domani sarà dato spazio ad un workshop con operatori commerciali ed esperti del settore presso la Camera di Commercio italo-americana per discutere e valutare possibili sinergie commerciali fra il mercato Usa e le tredici aziende presenti. L’iniziativa, promossa da Confartigianato e Camera di Commercio di Torino con il contributo della Regione Piemonte e l’organizzazione del Centro estero per l’Internazionalizzazione, si inserisce nel contesto di “Torino Capitale Mondiale del Design” per il 2008 e trova il suo fondamento nella crescente attenzione dedicata dal mercato newyorkese al food&wine ed al design made in Italy.
