تل أبيب – سيكون “سفراء الذوق” من بين الشخصيات البارزة في الطبعة الثانية من أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم (20-26 نوفمبر). تم إنشاء هذا الحدث، بتنسيق من وزارة الشؤون الخارجية والتعاون الدولي في تعاون وثيق مع وزارة السياسات الزراعي والغذائية والغابات، لتعزيز تقاليد الطهي والأغذية والنبيذ، العلامات المميزة للهوية والثقافة الإيطالية، على الصعيد الدولي. ينقسم أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم إلى أكثر من 1000 نشاطا في 296 مكتبا دبلوماسيا قنصليا ومعهدا ثقافيا إيطاليا. سيقوم الأعضاء العشرون بإحياء الأحداث التي ستجري هذا العام في 100 دولة، وستكرس للجودة، الاستدامة، الثقافة، والأمن الغذائي، الحق في الغذاء، التعليم، الهوية، الأرض والتنوع البيولوجي. وقالت كريستينا باورمان، رئيسة الرابطة: “أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم هو حدث مهم جدا لصناعة المطاعم في بلادنا، لا يمكننا الغياب عنه. هذا العام أيضا، استجاب سفراء الذوق بحماسة كبيرة لنداء الحكومة وسيقوم الكثير منا بتمثيل الذوق الإيطالي في الخارج. إن رابطتنا تدرك أن القصص والتعزيز يعنيان المساهمة في تنمية البلاد بالتآزر مع المؤسسات الرسمية”. من المقرر عقد 150 بين لقاءات مع الطهاة، عروض للطهي، دورات للطبخ ودروس رئيسية؛ فضلا عن 120 مؤتمرا وحلقة دراسية ومناقشة حول تقاليد الطهي الإيطالي؛ 200 فعالية ترويجية وتجارية وحوالي 170 فعالية تذوق وعشاء يخصص كل منها لنقاش موضوع محدد. ستطير باورمان، وهي سفيرة للذوق الإيطالي في كندا برفقة زميليها فرانكو بيبي ونوربرت نيديركوفلر، ستطير على سبيل المثال إلى منطقة الشرق الأوسط، حيث بالإضافة إلى مشاركتها بمحاضرة رئيسية عن المعكرونة، ستكون من بين المتحدثين في حدث يقام في تل أبيب ويخصص لتمكين المرأة في عالم الأغذية. (9colonne)
