نيويورك – يقام أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم في نيويورك خلال الفترة من 13 إلى 19 نوفمبر تحت شعار الجودة، الاستدامة، الثقافة، الأمن الغذائي، الحق في الغذاء، التربية، الهوية، الإقليم، والتنوع البيولوجي. ويشمل البرنامج “أسبوع تذوق البيتزا”، الذي تنظمه الغرفة التجارية الإيطالية الأمريكية في شراكة مع “أوبن تيبول” و”ساسيا واينري”. من المقرر أن تقام “أمسية صقلية” في القنصلية العامة لإيطاليا في نيويورك، في 13 نوفمبر، حيث سيقام عشاء برعاية فابريتسيا لانتسا، مديرة مدرسة آنّا تاكا لانتسا للطهي وبالتعاون مع “بيكّولا كوتشينا” (المطبخ الصغير). أما يوم 17 نوفمبر سيكون الدور على “نقل المطبخ الإيطالي إلى الخارج”، وهو الحدث الذي تنظمه لجنة التجارة الإيطالية بمشاركة الشيف باولو أمادوري، والذي سيعقد في المركز الدولي للطهي، 462 برودواي، نيويورك. (9colonne)
