Roma, 21 set – Chiude oggi, in Sudafrica la quinta edizione di Sol d’Oro Emisfero Sud, il più importante concorso internazionale dedicata agli oli extravergine di oliva (EVOO) dell’emisfero sud, dopo Cile, Australia e Giappone. La competizione, insieme a Sol d’Oro Emisfero Nord che si svolge dal 2002 a Verona a febbraio, è organizzata da Veronafiere/Sol&Agrifood e nel tempo è diventata punto di riferimento dei produttori di olio extravergine di oliva di alta e altissima qualità e dei buyer internazionali. Merito del rigore della commissione giudicante, che lavora in modalità blindtasting per la valutazione dei campioni in gara, e per le ampie opportunità di promozione commerciale offerte agli oli vincitori. Per Sol d’Oro Emisfero Sud 2018, i cui lavori si sono svolti tra Paar e Cape Town per la seconda volta, sono presenti campioni da tutti i principali Paesi olivicoli a sud dell’equatore, dove la campagna di raccolta e produzione è attualmente in corso: oltre che dal Sudafrica, da Australia, Nuova Zelanda, Cile, Argentina, Uruguay, Perù e Brasile.Vincere una medaglia in una delle tre categorie previste da Sol d’Oro Emisfero Sud – fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso – non è solo una questione di prestigio. Veronafiere offre una serie di strumenti e di iniziative per la valorizzazione commerciale sui mercati internazionali delle aziende e degli oli vincitori. Tra queste, la possibilità di applicare sulle bottiglie commercializzate il “bollino di qualità” Sol d’Oro, Sol d’Argento, Sol di Bronzo e “Gran menzione” e l’inserimento, insieme agli oli premiati con medaglia di Sol d’Oro Emisfero Nord, nella guida “Le Stelle del Sol d’Oro”, distribuita ai buyer e giornalisti esteri presenti a Sol&Agrifood. Poi, durante il Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità, a Verona, dal 7 al 10 aprile, gli oli vincitori verranno messi in degustazione presso l’OliveOil Bar, oltre a essere protagonisti di una degustazione guidata, dedicata ai buyer. (red)
