Roma, 16 ott – In un video messaggio, il Segretario Generale dell’ONU António Guterres ha descritto come “intollerabile” il fatto che metà dei decessi infantili nel mondo sia dovuto alla fame. E ha lanciato un appello affinché “ognuno faccia la sua parte per sistemi alimentari sostenibili”. L’Ambasciatore di buona volontà Re Letsie III del Lesotho, intervenendo alla cerimonia ha affermato: “nelle aree rurali si sta lentamente abbandonando il cibo tradizionale, sano e organico verso un consumo più simile a quello cittadino. Serve un impegno da parte dell’intera società per superare questo problema, un impegno simile a quanto viene fatto per la lotta all’HIV e alla malaria”. La Regina Letizia di Spagna, Ambasciatrice speciale della FAO per la Nutrizione ha affermato: “Dobbiamo far sì che il settore privato sia maggiormente impegnato e che l’educazione comprensiva alla salute sia parte dei programmi scolastici. Dobbiamo fare in modo che i consumatori abbiano un ruolo maggiore, e che sappiano veramente quello che stanno acquistando e consumando”. Il presidente del Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo (IFAD), Gilbert F. Houngbo, ha detto: “Perché l’agricoltura africana raggiunga il suo potenziale servono investimenti. Non solo in maggiore produttività o profittabilità, ma in infrastrutture, ricerca, e politiche che rendano la filiera del valore più inclusiva verso i piccoli produttori – in particolare donne e giovani. Servono volontà politica e impegno finanziario e soprattutto dobbiamo trasformare le sfide in opportunità per le donne e i giovani rurali”. (SEGUE)
