Roma, 18 gen – “Il 17 gennaio in tutti i continenti si celebra la Giornata mondiale della pizza, che viene festeggiata nei ristoranti in tutto il mondo nella forma più popolare della margherita ma anche nelle versioni creative contemporanee dei diversi chef. Si tratta di una ricorrenza molto amata soprattutto negli Usa, dove per l’occasione vengono organizzati centinaia di eventi”. Lo scrive “La Gazzetta del Sudafrica” un quotidiano indipendente per gli italiani in Sud Africa, stimati in un numero di circa 85mila. Patrimonio dell’Unesco dal 2017, la pizza viene festeggiata il 17 gennaio nel corso della Giornata mondiale della Pizza e il 9 febbraio negli Usa durante il National Pizza Day. Si tratta senz’altro di uno dei piatti più amati quando si va a mangiare al ristorante. A dirlo, per esempio, sono i numeri dell’app di prenotazione online dei ristoranti, TheFork, che ha analizzato l’andamento delle pizzerie sul suo portale nell’ultimo semestre del 2018. Sorprendentemente il Paese dove maggiormente si prenotano ristoranti che servono la pizza è il Brasile (29% delle prenotazioni), seguito dall’Italia (28%) e dalla Svezia, mentre risultano meno prenotazioni in Spagna. (Red)
