Roma, 15 feb – Food&beverage: un mondo in rapida crescita, che chiede nuove soluzioni di consumo, prodotti innovativi, offerte diversificate. A questo mondo Italian Exhibition Group risponde con una proposta espositiva di grande livello. Da domani a martedì 19, alla fiera di Rimini, si tengono in contemporanea Beer attraction, la manifestazione dedicata a birre artigianali e speciali, Food attraction, dedicato al foodservice e ai nuovi format di ristorazione, BBTech Expo, fiera professionale delle tecnologie per birre e bevande e International Horeca meeting, l’ evento del fuoricasa di Italgrob, Federazione Italiana Distributori Horeca, partner strategico di IEG, assieme a: Unionbirrai, Federazione italiana cuochi e Cast Alimenti. All’ apertura del congresso Italgrob di sabato 16 febbraio – si legge sul Resto del Carlino – parteciperanno le associazioni protagoniste dei comparti beverage, acque, soft drink e bevande. Saranno oltre 600 le aziende espositrici, con una occupazione dei padiglioni che passa da sette a dieci. La manifestazione di Italian Exhibition Group è un punto di riferimento per tutti gli operatori del food service: gli amanti della birra avranno davanti a sé la più completa offerta nazionale e internazionale di birre e bevande. Ma ci sarà ampio spazio anche per il cibo con Food Attraction. Tanti i momenti di formazione previsti tra convegni, workshop e degustazioni. In particolare lunedì alle 12 si terrà ‘Eating out experience: come le birre e le bevande stanno rivoluzionando il food e il mondo del fuori casa’. A condurre il talk sarà l’ amministratore delegato di Ieg, Ugo Ravanelli, in un viaggio alla scoperta di scenari e prospettive globali nel segmento fuori casa, in cui si parlerà anche delle nuove modalità di consumo negli Stati Uniti. (BIG ITALY / red)
