“سلو فود”، نموذج إيطالي لصربيا

بلجراد – يوم الخميس، 28 فبراير، في الساعة السابعة مساءًا، ينظم المعهد الثقافي الإيطالي في بلجراد و”كونفيفيوم دوركول للغذاء البطيء” لطلاب المعهد الثقافي الإيطالي مؤتمرًا حول فن الطهو الإيطالي وثقافة التغذية. سيدور الحديث عن السياحة المستدامة، ودور فن الطهو في الحياة اليومية وفي الفن (التصوير السينمائي، الموسيقى، الأزياء)، وكذلك عن المتاحف المخصصة للطعام. وسيتم إيلاء اهتمام خاص للحمية الغذائية في منطقة البحر الأبيض المتوسط المدرجة في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي للبشرية. من المتوقع تقديم بعض المرطبات بعد المؤتمر. (9colonne)