Montreal, 8 nov – In particolare a Toronto si è tenuto anche un Vip private tasting, degustazione per un gruppo riservato di circa 75 persone, intitolata “Vino e Vita”, condotta dal master sommelier John Szabo e una serata di gala, i cui proventi verranno devoluti alla Heart & Stroke Foundation of Ontario, una delle fondazioni più attive nella provincia dell´Ontario. Il presidente dell´Ice, ambasciatore Umberto Vattani, ha sottolineato come questo evento che l´Ice organizza annualmente abbia una notevole importanza per il settore vitivinicolo italiano: “Si rivolge ad un mercato molto attento, quale quello canadese, in cui il consumatore risulta essere particolarmente sensibile alla qualità del prodotto. Peraltro il vino è quasi sicuramente tra i beni di consumo quello più radicato sul territorio canadese. Ed è il territorio stesso che promuove anche la conoscenza delle varietà vitivinicole di maggiore qualità come quelle italiane”. “Anche quest´anno – ha sottolineato l´ambasciatore italiano in Canada, Gabriele Sardo – ho accolto con piacere l´invito a partecipare alla grande degustazione di vini organizzata dall´Ice. Il vino rappresenta una delle voci più importanti dell´export italiano verso il Canada, e il costante trend di crescita fatto registrare negli ultimi anni va interpretato come un fenomeno destinato a consolidarsi anche nel futuro. Occorre però – ha proseguito lSardo – puntare sulle nostre produzioni migliori, su quel vino italiano di qualità che deve trovare la sua giusta collocazione nelle diverse fasce di un mercato non sempre facile come quello canadese. Plaudo pertanto a iniziative come questa, il cui obiettivo è quello di fare incontrare il meglio di quanto noi abbiamo da offrire con i più abili e importanti operatori canadesi del settore (agenti, monopoli provinciali, ristoratori). È questo il giusto percorso che bisogna seguire per incrementare i successi già fatti registrare dal vino italiano in Canada”. (SEGUE)
