(12 mar) – Il 10 marzo in una residenza privata di Bel Air ha avuto luogo “A Taste of Italy” una serata all’insegna del cibo e del vino italiano con la partecipazione speciale dello chef Massimo Bottura proprietario del ristorante Michelin 3 – Stelle “Osteria Francescana” di Modena. Alla serata hanno partecipato celebrità di Hollywood, filantropi e personalità del mondo artistico e culturale di Los Angeles. L’evento, che rientra nel “2013 – Anno della Cultura Italiana in USA”, è stato realizzato in collaborazione con le aziende vinicole Frescobaldi, Donnafugata, Masi, Berlucchi e con l’acqua San Pellegrino e l’Associazione Alma. Nel suo intervento il console generale, Giuseppe Perrone, ha sottolineato l’importante ruolo che cibo e vino rivestono nella cultura italiana, quali componente chiave dell’identità nazionale e cruciale risorsa economica per il paese. La continuità tra tradizione e innovazione, ha indicato il console generale, sta alla base dell’unicità della cultura italiana. Ed è questa stessa continuità tra cucina classica e coraggiosa sperimentazione, ha aggiunto il console generale, che mantiene l’Italia all’avanguardia mondiale nella cucina e nell’offerta di vini. (red)
