(3 apr) – Ci sarà ancora tanta Italia alla prossima Fiera di Brignoles, in programma nella cittadina francese dal 6 al 14 aprile. Per l’occasione, la sala dei congressi (Hall 3) sarà interamente dedicata al folklore, alle tradizioni, ai profumi, alla gastronomia e all’artigianato italiano. Grazie al supporto della Camera di Commercio Italiana per la Francia di Marsiglia (CCIFM), 18 espositori provenienti da tutta Italia proporranno la loro grande varietà di prodotti tipici al grande pubblico. Nel padiglione italiano saranno presenti gastronomia, decorazioni e abbigliamento. Inoltre, i visitatori potranno assaporare le specialità italiane preparate dallo chef Gabriele Imperatori: una caprese o un’assiette di prosciutto crudo e mozzarella al tartufo nero. Quanto ai primi, i visitatori potranno scegliere tra: pizza, gnocchi al gorgonzola, tagliatelle al tartufo nero, ai porcini o alla bolognese, risotto alla milanese o ai porcini. Grande assortimento anche tra i secondi: coda di rospo alla veneta, cotoletta alla milanese con un contorno di verdure in padella, porchetta ai porcini con la polenta. Come dessert, i presenti potranno lasciarsi tentare dal tiramisù, dal tartufo al cioccolato o da un delizioso dolce alla ricotta e mandorle. (red)
