(31 mag) I migliori ristoranti italiani a San Paolo e Rio de Janeiro in un’unica guida con informazione su oltre cento locali e un’ampia introduzione sulla culinaria più imitata del mondo. Il Brasile conta su milioni di ammiratori della cucina italiana, simbolo della dieta mediterranea, e anche su innumerevoli ristoranti italiani. Perlomeno nel nome. Tra questi, pochi seguono veramente la culinaria del Belpaese, ovvero le ricette originali, gli ingredienti e la qualità del servizio. Pensando di offrire orientamenti al pubblico brasiliano al momento di scegliere un locale che rappresenti la genuina tradizione italiana, la casa editrice Comunità ha deciso di pubblicare un manuale specializzato che verrà presentato il prossimo 11 giugno presso la Livraria Cultura di San Paolo. La Grico — Guida di Ristoranti Italiani Comunità — presenta una selezione dei migliori locali delle due maggiori capitali brasiliane. Solo a San Paolo sono stati valutati ben 57 ristoranti che servono piatti della cucina italiana. (Red)
